梅江区金三角鱼生馆位于梅州城区核心地段，是一家以传统客家风味鱼生为主打的特色餐饮老店。店内坚持选用当日鲜活草鱼，配以秘制腌料与十余种时令配料，刀工精细、口感爽脆，完美呈现客家鱼生“鲜、香、嫩、滑”的独特风味。环境干净整洁，服务热情周到，深受本地食客与外地游客喜爱。除招牌鱼生外，还提供盐焗鸡、酿豆腐等经典客家菜，是体验地道客家饮食文化的理想之选。多年来，金三角鱼生馆凭借稳定品质与地道口味，成为梅江区颇具口碑的美食地标。