梅州三味大排档，扎根老城烟火深处，以“鲜味、风味、人情味”三味立店，是本地食客心中地道的深夜食堂。专注传统客家菜与粤式风味融合创新，招牌盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐等经典菜式匠心传承，每日新鲜采购食材，坚持明火现炒，锁住锅气与本味。环境简约朴实，却处处流淌着市井温情。无论是三五好友把酒言欢，还是家庭聚餐，这里都能以热辣的菜品和真诚的服务，抚慰每一颗疲惫的心。宵夜时段更是人气爆棚，烧烤、小炒、生滚粥热气腾腾，是梅州人夜归时不可或缺的温暖归处。三味大排档，吃的是味道，品的是人生。